Arancio Tarocco

Clasă

Dicotiledonate

Diviziune

Angiosperme

Familie

Rutacee

Ordin

Sapindales

Gen

Citrice

Specie

C. x sinensis

Descriere

Plantă perenă, veșnic verde, de dimensiuni medii, cultivată pentru fructele sale cu endocarp cu un gust deosebit, caracterizat prin note acidulate delicioase. Înflorirea abundentă de primăvară se manifestă printr-o multitudine de flori mici, numite „zagare”, care, la unele soiuri, sunt atât de intens parfumate încât le fac apreciate și ca plante ornamentale. Prezintă o creștere vegetativă mai bună în zonele cu climă caldă, expuse la soare, în soluri bine drenate.

Descrierea soiului

Soi de portocal care se remarcă prin culoarea roșie a fructelor, atât la interior, cât și la exterior, mai mult sau mai puțin intensă în funcție de variațiile de temperatură. Planta este rezistentă la temperaturi scăzute și la vânturi puternice.

Curiozități și particularități

Fructul portocalului este apreciat ca sursă de antioxidanți, printre care se numără vitamina C, care are o acțiune antiinflamatoare importantă și contribuie la întărirea sistemului imunitar. Utilizat pe scară largă în domeniul culinar pentru prepararea compoturilor, gemurilor, sucurilor proaspete sau pentru a conferi o notă unică primelor feluri de mâncare sau deserturilor, acesta își găsește aplicarea și în cosmetică și în parfumerie.

Origine și răspândire

Specie originară din biomul subtropical al sudului Chinei. Hibridul Citrus x sinensis provine din încrucișarea, care a avut loc cu peste 4000 de ani în urmă, dintre pomelo și mandarină, adică C. maxima × C. reticulata. Conform unor studii, arabii au fost cei care, în secolul al XVIII-lea, au favorizat răspândirea sa în Peninsula Iberică, în timp ce, în secolul al XIX-lea, navigatorii portughezi au introdus primele portocale în întreaga zonă mediteraneană; astăzi, cu o gamă vastă de soiuri, cultivarea portocalului este larg răspândită în Italia, în special în sud.

Mărimea florii

Floarea este mică, conferind eleganță înfloririi abundente.

Frunză

Frunzele au lamina lanceolată.

Fruct

Fructul este un esperid de formă sferică, cu o lungime de 6-8 cm, un diametru de 6-8 cm și o lățime de 6-10 cm, caracterizat printr-o consistență fermă și o greutate cuprinsă între 130 și 160 g. Coaja are o textură rugoasă și o colorare uniformă. Din punct de vedere senzorial, fructul dezvoltă o aromă intensă și un gust dulce-acrișor cu note pronunțate, atingând un conținut de zahăr de 16 °Brix. Maturarea are loc în perioada cuprinsă între începutul și sfârșitul iernii. Soiul se caracterizează prin proprietăți organoleptice bune, cu o dulceață pronunțată ca aspect calitativ predominant.

Perioada de înflorire

Înflorește de la a până la, pe o perioadă cuprinsă între 15 și 25 de zile.

Înălțimea plantei

Înălțimea plantei variază între 2 și 4 m.

Durată de viață

Plantă perenă, cu frunze veșnic verzi.

Tulpină

Tulpina este lemnoasă, iar această varietate nu are spini.

Floare

Floarea are o formă simplă, este de dimensiuni mici, cu corola globuloasă și petale de o singură culoare. Înflorește între 15 și 25 de zile. Are note citrice, este puțin parfumată, cu un aromă pătrunzătoare. Nu este deosebit de atractivă pentru insectele polenizatoare.

Creștere

Soi cu creștere nedeterminată.

Port

Planta dezvoltă un port tufos, dobândind astfel și o valoare ornamentală.

Ramificare

Ramificația este, în ansamblu, medie.

PH

pH-ul solului sau al substratului ideal pentru o creștere corespunzătoare a portocalului variază de la acid la alcalin, situându-se în intervalul larg cuprins între 5,0 și 7,5.

Pregătirea solului

Înainte de transplantare, realizați o groapă de dimensiuni proporționale cu cele ale rădăcinii, îndepărtând eventualele pietre voluminoase; continuați cu îngroparea substanței organice și, în cazul în care solul se dovedește a fi puțin drenant și prea compact, adăugați și nisip.

Climă și temperatură ideală

Temperatura ideală este cuprinsă între 8 și 35 °C. Temperatura biologică este cuprinsă între 6 și 35 °C. În zonele cu ierni aspre, se recomandă protejarea părții aeriene cu material nețesut și așezarea unui strat de mulci pe sol în apropierea plantei; dacă este cultivată în ghiveci, protejați planta în interior, asigurându-i o expunere adecvată la lumina soarelui.

Sol

Preferă un sol de consistență medie, ușor și îmbogățit; pentru cultivarea în ghivece mari, se recomandă un substrat special pentru citrice, care să conțină turbă și argilă sub formă de granule.

Sfaturi de cultivare

Pentru o creștere vegetativă corectă și o fructificare adecvată, luați în considerare următoarele aspecte legate de cultivare:

În condiții de lumină insuficientă, plantele nu înfloresc Evitați irigarea excesivă

Plantare

O distanță adecvată între plante, stabilită înainte de transplantare, este de o importanță primordială pentru a obține o dezvoltare vegetativă corectă și o înflorire bogată, urmată de o fructificare abundentă; în acest sens, recomandăm o densitate medie de 660 de plante pe hectar, ținând cont de înălțimea atinsă la maturitate și de portul plantei. Vă sugerăm să efectuați transplantarea pe un sol care nu este uscat și să fixați pereții gropii cu țăruși pentru a favoriza dezvoltarea rădăcinilor; de asemenea, evitați să îngropați complet bulgărul de pământ, menținând gâtul plantei deasupra suprafeței solului, și udați imediat după plantare.

Tăiere

Iarna, efectuați o tăiere de formare, îndepărtând ramurile cele mai înalte și cele care nu cresc drept.

Înmulțire

Înmulțirea se poate realiza prin altoire.

Schimbarea ghiveciului

Transplantarea poate fi necesară în cazul în care planta prezintă o creștere lentă sau când rădăcinile au acoperit complet substratul existent. Se recomandă utilizarea unui substrat specific pentru citrice în ghivece de dimensiuni adecvate.

Udare

Folosiți apă de ploaie sau, în lipsa acesteia, apă de la rețeaua de alimentare, fie manual, fie cu ajutorul unui sistem de irigare. La transplantare, îngrijiți planta pentru a-i asigura o înrădăcinare corectă în noul loc, menținând solul la o umiditate constantă; ulterior, lăsați solul sau substratul să se usuce ușor între două udări, menținându-l constant umed, dar fără bălți de apă. De asemenea, se recomandă să nu udați coroana plantei în după-amiaza târzie sau seara, pentru a preveni răspândirea bolilor vegetale. Verificați întotdeauna nivelul de umiditate al solului și observați cu atenție turgescența frunzelor, deoarece aceasta indică nevoile de apă ale plantei.

Fertilizare

În timpul pregătirii solului înainte de transplantare, efectuați o fertilizare de fond cu îngrășământ organo-mineral cu eliberare lentă. Ulterior, din primăvară până la sfârșitul toamnei, pentru a asigura o creștere uniformă, se va aplica regulat în sol sau în substrat, fără a se exagera însă cu dozele și frecvența, un îngrășământ organo-mineral granular sau solubil în apă, specific pentru plantele citrice. Nu exagerați cu fertilizările azotate.

Siguranță pentru animale

A se evita administrarea; în caz de înghițire, consultați medicul veterinar de încredere.

Comestibilitate pentru om

Fructul este comestibil cu sau fără coajă, în funcție de soi și de tipurile de tratamente fitosanitare.

Toxicitate pentru om

Pulpa sau endocarpul nu prezintă toxicitate în cazul ingestiei, dacă este consumat în cantități adecvate; cu toate acestea, se recomandă a se ține cont de fiecare caz în parte, pentru a identifica eventualele intoleranțe sau alergii.

Sfat

Asigurați-vă că coroana rămâne aerisită în centru pentru a preveni apariția coșenilelor.