Ribas

Clasă

Dicotiledonate

Diviziune

Angiosperme

Familie

Cucurbitaceae

Ordin

Cucurbitales

Gen

Cucumis

Specie

sativus

Descriere

Specie erbacee cu ciclu anual, utilizată în sectorul agroalimentar pentru fructele sale, numite peponide, cu forma alungită caracteristică și gustul răcoritor. Aparținând familiei Cucurbitaceae, alături de pepeni, pepeni verzi și dovleci, prezintă un port târâtor sau, în prezența unor tije de sprijin, cățărător, cu ajutorul cirrilor caracteristici. Florile galbene apar la sfârșitul primăverii sau la începutul verii, atrăgând insecte polenizatoare precum albinele și bondarii. De rusticitate medie, necesită expuneri însorite în soluri fără stagnări de apă; în plus, este ușor de cultivat urmând câteva precauții, precum fertilizarea regulată și irigarea proporțională cu nevoile plantei, ținând cont și de evoluția climatică.

Video despre specie

https://youtu.be/n46HloohhK4

https://youtu.be/5gideNjvOVQ

Descrierea soiului

Soi de castravete alungit și neted, de tip olandez. Fructele au o frumoasă culoare verde închis, o lungime de aproximativ 30-35 cm și prezintă ușoare caneluri la suprafață. Planta are o vigoare bună și se adaptează bine la condiții de temperatură ridicată și expunere solară intensă. Prezintă o rezistență excelentă la principalele boli care afectează castravetele. Planta trebuie amplasată într-un sol de cultură bine expus la lumina soarelui. Planta trebuie susținută cu atenție pe parcursul dezvoltării sale rapide, prin irigare și fertilizare adecvate și efectuate la timp.

Curiozități și particularități

Fructele plantei de castravete sunt utilizate în produsele hidratante pentru îngrijirea părului datorită conținutului lor de apă de peste 90%; încă din secolul al XVI-lea se menționează utilizarea sucului de castravete ca hidratant pentru piele. Având un conținut caloric redus, castraveții sunt consumați atât crudi, cât și fierți, în salate, sandvișuri și creme sărate sau, dacă sunt culeși înainte de a se coace, sub formă de castraveciori murați.

Origine și răspândire

Specie originară din biotopurile tropicale ale unei vaste zone geografice care se întinde de la Himalaya la China și până în nordul Thailandei.

Cultivată în scopuri alimentare în Orient încă de acum 2000 de ani, a ajuns în Italia probabil în anul 1300, după cum reiese dintr-un erbariu medieval ilustrat care conține prima reprezentare a specieiCucumis sativus; coloniștii europeni au răspândit-o ulterior în America, devenind astăzi una dintre cele mai cultivate plante horticole și consumate sub formă de fructe proaspete sau murate.

Mărimea florii

La fel ca în cazul multor soiuri de castraveți, floarea estemică.

Frunză

Frunzele au lamina palmată, pentalobată.

Fruct

Fructul este o peponidă de formă alungită, cu o greutate cuprinsă între 250 și 500 g, un diametru de la 4 la 6 cm și o lungime de la 25 la 35 cm. Are o consistență solidă și o coajă netedă, cu o colorare omogenă. Este parfumat și se caracterizează printr-o aromă intensă și delicată, cu un gust proaspăt, delicat și plăcut. Gustul este caracteristic, picant, apetisant și aromat. Maturarea are loc din primăvară până în vară. Este vorba de un soi caracterizat prin proprietăți organoleptice bune, clasificat ca fruct de calitate excelentă.

Perioada de înflorire

Înflorirea se întinde de la sfârșitul primăverii până la începutul verii, pe o perioadă cuprinsă între 40 și 60 de zile.

Culoarea frunzei

Nuanțe monocrome.

Înălțimea plantei

Înălțimea plantei variază între 1 și 3 m, în funcție de tipul de port.

Durată de viață

Plantă legumicolă cu ciclu anual.

Unde se plantează

Soi potrivit pentru cultivarea în ghivece mari, jardiniere de exterior, paturi de flori și în câmp deschis.

Tulpină

Tulpina erbacee, acoperită cu un puf dens; această varietate nu are spini.

Floare

Floarea are o formă simplă, este de dimensiuni mici, cu corola dialipetală și petale de o singură culoare. Înflorește de la sfârșitul primăverii până la începutul verii, perioada de înflorire fiind cuprinsă între 40 și 60 de zile. Atrage albinele și bondarii.

Creștere

Soi cu creștere compactă.

Port

Are un mod de a se deplasa tipic, târându-se.

Ramificare

Ramificația este, în ansamblu, medie.

PH

pH-ul ideal al solului de cultivare se situează între 5,8 și 6,2; se recomandă să nu se depășească nivelul de neutralitate de 7,0.

Pregătirea solului

Înainte de transplantarea de primăvară în câmp deschis, efectuați o săpare la o adâncime de 20/30 cm, îndepărtând eventualele buruieni, pietrele voluminoase și resturile de la culturile anterioare, apoi continuați cu îngroparea îngrășământului organic sau chimic, care va furniza substanțele nutritive necesare în primele etape de dezvoltare a plantei; apoi, cu ajutorul unei sape, spargeți bulgării mai compacți și mai mari pentru a favoriza distribuția îngrășământului. Pentru a îmbunătăți drenajul excesului de apă, prevenind astfel stagnările dăunătoare ale apei, se va realiza o pată de flori ridicată la 15/20 cm prin modelarea solului, apoi nivelați cu grijă suprafața, având grijă să realizați brazdele de transplantare respectând o densitate adecvată de plantare. Având în vedere dezvoltarea vegetativă a plantei, vă sugerăm să amplasați tije de susținere după transplantare, introducându-le la aproximativ 10 cm de plantă, la o adâncime medie de 20 cm, evitând să deteriorați rădăcinile; apoi, pentru legăturile ulterioare, utilizați materiale precum rafie, sfoară sau șnururi de plastic.

În timpul cultivării, afânați solul prin săpare până la o adâncime de 2/3 cm, având grijă să îndepărtați buruienile din apropierea culturii.

Citește mai mult pe blogul Joyflo

Expunere la soare

Pentru o înflorire abundentă, urmată de o producție finală excelentă, expuneți planta lasoare direct, în lumina soarelui de după-amiază.

Climă și temperatură ideală

Temperatura ideală se situează între 16 și 24 °C în perioada vegetativă.Temperatura biologică se situează între 10 și 32 °C.

Trebuie să se acorde atenție schimbărilor bruște de temperatură și de umiditate, deoarece planta, tocmai în faza de creștere, ar putea suferi de deshidratare la nivelul sistemului radicular.

Utilizare

Plantă legumicolă utilizată în mod obișnuit în sectorul
agroalimentar

Rezistență

Soi cu o rezistență medie, care necesită expuneri însorite și soluri fără stagnări de apă.

Sol

Preferă soluri cu textură medie sau cu tendință nisipoasă, bine drenate și îmbogățite; pentru ghivece mari sau jardiniere, utilizați un substrat pentru legume de înaltă calitate, care să conțină turbă brună și blondă.

Nivel de dificultate

Dacă se respectă câteva măsuri, cultivarea va fi ușoară, iar nivelul de efort necesar pentru îngrijirea plantei va fi, în ansamblu, mediu.

Sfaturi de cultivare

În continuare, câteva sfaturi privind practicile și tehnicile de cultivare specifice acestui soi:

Fertilizare echilibrată Evitați irigarea excesivă Necesită irigații abundente, dar fără stagnarea apei

Plantare

În faza premergătoare transplantării, pregătiți brazdele la o densitate care să asigure dezvoltarea corectă a fiecărui exemplar; în acest scop, se recomandă o densitate medie de plantare de 3 plante pe metru pătrat. Transplantați atunci când temperatura s-a stabilizat peste minimul biologic. De asemenea, vă sugerăm să utilizați plante tinere, cu rădăcini intacte și de culoare deschisă, așezându-le cu gâtul la nivelul suprafeței solului sau ușor deasupra solului, asigurându-vă că bulgării de pământ sunt bine umezi și udându-le imediat după plantare, de preferință în timpul dimineții.

Citește mai mult pe blogul Joyflo

Tăiere

Efectuați tăierea de recoltare, menită să îndepărteze fructele coapte, printr-o tăietură curată, folosind foarfece cu lamele curate.

Înmulțire

Înmulțirea se realizează prin însămânțare de primăvară în ghivece.

Udare

Este o plantă cu necesități hidrice medii-ridicate. Se recomandă utilizarea apei de ploaie; în caz contrar, se poate folosi apă de la rețeaua de alimentare sau din canal, cu un pH subacid optim, prin irigare manuală sau cu ajutorul unui sistem de irigare cu picurare, prin aspersie, prin scurgere sau prin brazde laterale. În faza de transplantare, îngrijiți răsadul pentru a-i asigura o așezare corectă în noul loc, menținând solul la o umiditate constantă, dar fără a exagera cu frecvența și cantitatea de apă, pentru a evita posibila putrezire a rădăcinilor; în același timp, evitați ca bulgărul de pământ să se usuce. Ulterior, lăsați solul să se usuce ușor între o udare și următoarea, menținându-l mereu umed, dar nu saturat; de asemenea, se recomandă să nu udați partea aeriană a plantei în timpul după-amiezii/seara, pentru a preveni apariția bolilor fungice.

Pentru irigarea cu ajutorul unui sistem de picurare, poziționați-l la o distanță de cel puțin 10–15 cm de gâtul rădăcinii plantelor.

În perioada de vară, având în vedere temperaturile mai ridicate, va fi necesar să se distribuie o cantitate mai mare de apă și, dacă este cazul, să se irige mai frecvent, evitând însă stagnarea apei.

În cazul însămânțării, umeziți sămânța, apoi îngropați-o complet și acoperiți-o cu un strat de sol pentru legume și material inert; în final, mențineți solul umed până la apariția lăstarului.

Citește mai mult pe blogul Joyflo

Fertilizare

În faza premergătoare transplantării, îngropați un îngrășământ organo-mineral cu eliberare lentă pentru o fertilizare de fond, necesară asigurării substanțelor nutritive de care are nevoie răsadul în primele etape de dezvoltare.

Ulterior, în perioada de primăvară-vară, este necesar să se asigure o distribuire constantă a îngrășământului hidrosolubil specific pentru plante legumicole, care trebuie diluat în apa de irigare și aplicat pe sol conform dozelor și frecvențelor adecvate, așa cum este indicat pe eticheta produsului respectiv.

Citește mai mult pe blogul Joyflo

Siguranță pentru animale

Nu se cunoaște toxicitatea pentru câini și pisici; consultați medicul veterinar înainte de o eventuală administrare.

Comestibilitate pentru om

Fruct comestibil.

Toxicitate pentru om

Fruct netoxic; se recomandă evitarea consumului în cantități mari și a consumului în cazul în care are un gust ușor amar. De asemenea, se recomandă să se țină cont de eventualele intoleranțe sau alergii.

Sfat

Plantă potrivită pentru cultivare în perioadele cele mai calde ale anului. Transplantarea trebuie efectuată cu răsaduri tinere, cu cel mult 4-5 frunze adevărate, turgide și intens colorate. Rădăcinile trebuie să fi înfășurat bulgărul de pământ și să aibă un aspect deschis, alb și fără semne de necroză. Transplantarea se efectuează într-un strat de pământ modelat în formă de butuc și ridicat de la sol cu cel puțin 15-20 cm. Bulgărul de pământ trebuie lăsat deasupra solului cu cel puțin 3-5 mm. Combaterea dăunătorilor sau a bolilor fitopatologice trebuie efectuată cu maximă promptitudine, folosind produse fitosanitare autorizate. Se va acorda o atenție deosebită atât irigării, cât și fertilizării. Se va monitoriza prezența eventuală a bolilor, precum Peronospora, care ar putea afecta grav planta.