Origano Prostrato

Clasă

Dicotiledonate

Diviziune

Angiosperme

Familia

Lamiaceae sau Labiate

Ordin

Lamiales

Gen

Origanum

Specie

vulgar

Descriere

Plantă erbacee perenă apreciată ca plantă aromatică în domeniul gastronomic, precum și în cel al fitoterapiei și al cosmeticii, datorită frunzelor sale cu parfum plăcut și gust intens.

Cu un port tufos, prezintă o ramificare abundentă; se cultivă ușor atât în câmp liber, cât și în ghiveci, asigurându-i expunere la soare și irigații adecvate în funcție de condițiile climatice locale.

Descrierea varietății

O varietate mai puțin răspândită decât cea clasică, dar foarte interesantă, în special datorită faptului că este mult mai aromată; în plus, există diferențe la nivelul părții comestibile, cum ar fi forma frunzelor, care este mai rotundă. Plantă foarte ușor de cultivat și foarte utilizată în domeniul culinar. Se adaptează la diferite tipuri de sol și nu necesită îngrijiri excesive. Asigurați-i plantăi cantitatea necesară de lumină.

Curiozități și particularități

Frunzele, bogate în vitamina C și vitamina E, cu proprietăți antioxidante, sunt utilizate pe scară largă în bucătăria italiană pentru prepararea sosului tipic de roșii sau a pizzei, dar și în tocane, supe, oțeturi, condimente și legume, conferind un accent cu note gustative inconfundabile.

Origine și răspândire

Specii originare din Europa și din Asia Centrală și de Sud, ale căror frunze erau deja folosite de vechii romani pentru a da gust mâncărurilor și pentru proprietățile lor antiinflamatorii.

Astăzi sunt răspândite în întreaga lume, cu soiuri care se diferențiază prin aroma și gustul frunzelor.

Dimensiune floare

Flora are, luată individual, dimensiuni medii.

Frunză

Lamina frunzei are o formă alungită, ovală.

Fructe

Frunza are formă rotundă și nu conține semințe, având o textură fragedă și o greutate de G. Este foarte parfumată, cu un gust aromat și intens, caracterizată de un miros puternic și pătrunzător, în timp ce gustul rămâne delicat. Maturarea are loc pe tot parcursul anului. Coaja nu este comestibilă, iar culoarea este omogenă. Soiul se remarcă prin caracteristici organoleptice bune, cu o durată de păstrare bună și, în ansamblu, o calitate bună.

Perioada de înflorire

Înflorirea are loc de la începutul verii până la mijlocul verii, pe o perioadă cuprinsă între 25 și 30 de zile.

Inflorescență

Inflorescență corimbă.

Culoarea frunzei

Nuanțe monocrome.

Înălțimea plantei

Înălțimea plantei variază între 0,4 și 1 m.

Durată de viață

Plantă perenă.

Locuri recomandate pentru plantare

Având o utilizare versatilă, este cultivată ca plantă aromatică în grădini, pe balcoane, în ghivece, în ghivece mari, în câmp deschis, pe terase și în jardiniere de exterior

Tulpină

Tulpina este lemnoasă, iar această varietate nu are spini.

Floare

Floarea are o corolă labiată sau bilabiată, de dimensiuni medii, și petale de o singură culoare. Se prezintă în inflorescențe corimbiforme de dimensiuni medii. Înflorește de la începutul verii până la mijlocul verii, cu o perioadă de înflorire cuprinsă între 25 și 30 de zile. Nu este deosebit de atractivă pentru insectele polenizatoare.

Creștere

Soi de oregano cu o creștere de intensitate medie.

Port

Planta dezvoltă un port tufos, cu o coroană densă și bogată.

Ramificare

Ramificația abundentă conferă o valoare adăugată plantei care, cu îngrijirea agricolă adecvată, va asigura un nivel excelent de producție.

pH

Intervalul optim al pH-ului solului este relativ larg, cuprins între 6,0 și 9,0, variind de la ușor acid la alcalin.

Pregătirea substratului

Înainte de transplantarea în strat sau în câmp deschis, efectuați o săpare la o adâncime de 20/30 cm, îndepărtând eventualele buruieni, pietrele voluminoase și resturile de la culturile anterioare, apoi continuați prin îngroparea îngrășământului organo-mineral, care va furniza substanțele nutritive necesare în primele etape de dezvoltare a plantei, și spargeți cu ajutorul unei sape bulgării mai compacte pentru a obține un sol mai afânat și a îmbunătăți distribuția îngrășământului. Pentru a optimiza drenajul excesului de apă, prevenind astfel stagnările dăunătoare ale apei, se va realiza un strat de pământ ridicat prin ușoara ridicare a solului, iar la final se va nivela cu grijă suprafața.

În timpul perioadei vegetative, cu ajutorul unor unelte adecvate, cum ar fi o sapă, afânați solul la suprafață pentru a elimina buruienile din interiorul plantației și pentru a sparge eventuala crustă de suprafață.

expunere la soare

Așezați planta la adăpost de vânt , în plin soare, mai ales în după-amiaza, pentru a obține cele mai bune rezultate în ceea ce privește creșterea vegetativă și o producție finală abundentă de frunze.

Temperatură ideală

Temperatura ideală se situează între 18 și 22 °C, pentru o creștere vegetativă optimă, urmată de o productivitate ridicată.

Utilizare

Datorită frunzelor sale cu aromă intensă, planta de oregano este apreciată într-o gamă largă de utilizări, precum:

Sectorul agroalimentar Domeniul cosmetic Domeniul medicinal / fitoterapeutic Domeniul parfumeriei Plante aromatice

Rezistență la frig

Soi cu rezistențămedie; preferă expunerile însorite, pe soluri fără stagnări de apă.

Sol

Oregano se adaptează la diferite condiții pedologice; cu toate acestea, solul ideal este unul de consistență medie, adică caracterizat printr-un raport corect între diferitele clase de textură, precum și bine drenat și bogat în substanță organică; pentru cultivarea în ghivece, se recomandă un substrat pentru legume care conține turbă blondă și brună.

Întreținere

Cultivarea acestei varietăți specifice esteușoară, necesitând, în ansamblu, un nivel redus de efort de gestionare.

Sfaturi pentru cultivare

În continuare sunt prezentate câteva măsuri agronomice menite să asigure cele mai bune performanțe de creștere ale soiului:

Fertilizare echilibrată Scoateți plantele în aer liber când nu mai există riscul de îngheț Tăieri corespunzătoare

Asociere

Se recomandă cultivarea în asociație cu ridichea.

Plantare

La momentul transplantării, asigurați-vă că există o distanță corespunzătoare între fiecare exemplar, pentru a permite atingerea unei vigorii optime de creștere, adoptând o densitate medie de9 plante pe metru pătrat. Vă recomandăm să așezați fiecare răsad pe un strat ridicat, cu gâtul răsadului deasupra suprafeței solului, având grijă să nu deteriorați rădăcinile și evitând să îngropați complet bulgărul de pământ, care trebuie să fie bine umezit; în final, udați imediat după plantare, de preferință dimineața.

tăiere

Se efectuează o tăiere radicală în primul an de cultură pentru a stimula înmulțirea și îngroșarea butucului; ulterior, se efectuează tăierea la o înălțime de cel puțin 6 cm pentru a permite o bună reînmugurire a plantei.

De asemenea, se recomandă eliminarea părților vegetale uscate prezente în interiorul plantei.

Reproducție

Înmulțirea se poate face prin semințe, divizarea rizomului, lăstari sau butași. Dacă se decide înmulțirea plantei prin divizarea rizomului, este recomandabil să se procedeze în perioada de toamnă, în timp ce înmulțirea prin semințe se efectuează primăvara.

Transplantare

Se recomandă replantarea în primăvară sau la sfârșitul iernii într-un ghiveci mai mare, cu un substrat adecvat, în cazul în care planta prezintă o creștere lentă și o dezvoltare redusă a rădăcinilor.

Irigare

Oregano are nevoi reduse de apă, însă este important să udați planta pentru a preveni uscarea excesivă, în special în perioadele calde și secetoase. Folosiți apă de ploaie, sau, în alternativă, apă de la rețeaua de alimentare sau din canal, udând manual sau prin intermediul unui sistem de irigare cu picurare sau prin subirigare.

La transplantare, efectuați o primă udare abundentă și îngrijiți răsadul pentru a-i asigura o adaptare corectă la noul loc, fără a provoca însă stagnarea apei.

Ulterior, mențineți solul sau substratul ușor umed, lăsându-l să se usuce ușor între o udare și următoarea, fără a provoca uscarea excesivă; se recomandă, de asemenea, udarea părții aeriene a plantei dimineața și irigarea după tăierea pentru recoltare.

În cazul însămânțării, după ce ați îngropat complet sămânța și ați acoperit-o cu substrat și țesătură nețesută, mențineți solul umed până la apariția lăstarului.

Fertilizare

În ceea ce privește oregano, necesitățile nutriționale nu sunt deosebit de ridicate, dar este important să se stimuleze creșterea răsadului, mai ales în primele etape de dezvoltare. În faza de pregătire a solului înainte de transplantare, îngroapați îngrășământ organo-mineral pentru a realiza o fertilizare de fond, utilă pentru a asigura substanțele nutritive de care răsadul are nevoie în primele etape de creștere. Ulterior, în perioada vegetativă, adăugați în sol sau în substrat îngrășământ hidrosolubil specific pentru legume, care trebuie diluat în apa de irigare conform dozelor și frecvențelor recomandate, așa cum este indicat pe eticheta produsului respectiv; în general, efectuați fertilizări constante în timp, fără a depăși cantitățile recomandate și fără a provoca posibile carențe la plantă.

Sigur pentru animale

Nu se cunosc efecte toxice în cazul ingestiei de către animalele de companie. Se va analiza fiecare caz în parte.

Comestibilitate pentru consum

Frunzele sunt comestibile.

Toxicitate pentru om

Frunzele, în cantități adecvate, nu prezintă toxicitate în cazul ingerării; se recomandă analizarea fiecărui caz în parte pentru a identifica eventualele intoleranțe sau contraindicații privind consumul.

Sfatul 1

În primul an de cultivare, se recomandă efectuarea unei tăieri de vârf, o singură tăietură, pentru a obține ulterior o înmulțire mai mare a lăstarilor și o îngroșare a capului de salată în vederea tăierilor ulterioare.