Kumquat

Clasă

Dicotiledonate

Diviziune

Angiosperme

Familia

Rutacee

Ordin

Sapindales

Gen

Fortunella

Specie

margarita

Descriere

Plantă citrică perenă și veșnic verde. Dimensiunile pe care le atinge și portul său o fac potrivită în special pentru cultivarea în ghivece, unde va avea o valoare atât ornamentală, cât și productivă. Înflorirea de primăvară este urmată de producția de fructe mici, cu coajă comestibilă și cu un aromă deosebit de intensă. Potrivită pentru expuneri în plin soare, se adaptează la diferite condiții pedologice, cu condiția ca solul să fie bine drenat.

Descrierea varietății

Plantă de citrice care se caracterizează prin prezența unor fructe mici. Puțin rezistentă la temperaturi scăzute. Ușor de întreținut, cu producții constante și abundente în fiecare an.

Curiozități și particularități

Mandarina chineză, sursă de antioxidanți prezenți chiar și în coaja comestibilă, este apreciată atât pentru consumul în stare proaspătă, cât și pentru că conferă o notă senzorială unică fructelor confiate, deserturilor, gemurilor și sosurilor; acest citric este utilizat, de asemenea, în domeniul cosmetic, în creme și seruri, pentru a combate îmbătrânirea epidermei.

Denumirea „kumquat” provine din cantoneză „kam kwat”, adică „portocală de aur”, referindu-se la valoarea și la nuanța intensă a fructului său, considerat în cultura chineză un simbol al prosperității și al bogăției.

Origine și răspândire

Specie originară din aria geografică care se întinde de la sud-estul Chinei până în provincia Hainan; descrisă încă din secolul al XII-lea și cultivată de mult timp în Japonia, a fost introdusă în Europa în 1846, la cererea London Horticultural Society, de către botanistul britanic Robert Fortune, în onoarea căruia provine epitetul Fortunella. Există mai multe soiuri de mandarină chineză, care se disting în principal prin forma fructului (esperid), dintre care cel mai cunoscut este Fortunella margarita.

Dimensiune floare

Floarea este mică, conferind eleganță și rafinament înfloririi de primăvară.

Frunză

Frunzele au lamina lanceolată și lucioasă.

Fructe

Fructul este un esperid de formă ovală, cu o lățime de 1-2 cm, o lungime de 3-4 cm și un diametru de 1-2,5 cm; are o greutate de 8-14 g și o grosime de 5 mm, cu o consistență fermă. Culoarea este uniformă, iar coaja este netedă. Perioada de maturare se întinde de la sfârșitul iernii până la sfârșitul primăverii. Din punct de vedere senzorial, fructul are un conținut de zahăr de 10 °Brix, cu un gust ușor amar, o aromă intensă și un gust pronunțat. Din punct de vedere calitativ, se caracterizează printr-o durată de păstrare bună; este vorba de un soi cu caracteristici organoleptice bune.

Perioada de înflorire

Soiul înflorește de la începutul primăverii până la sfârșitul primăverii, pe o perioadă cuprinsă între 15 și 25 de zile.

Culoarea frunzei

Nuanță uniformă, ușor mai deschisă în partea de jos a paginii.

Înălțimea plantei

Înălțimea plantei variază între 1 și 4 m, fiind mai redusă decât media altor specii de citrice.

Durată de viață

Arbust mic, peren, cu frunze veșnic verzi.

Tulpină

Tulpina este lemnoasă, cu scoarță netedă; această varietate nu are spini.

Floare

Floarea este de dimensiuni mici, cu petale de o singură culoare. Înflorește de la începutul primăverii până la sfârșitul primăverii, perioada de înflorire fiind cuprinsă între 15 și 25 de zile. Emana un parfum citric cu o aromă intensă. Nu este deosebit de atractivă pentru insectele polenizatoare.

Creștere

Soi cu creștere sferică.

Port

Habitusul tufos, cu coroana ovală și rotunjită, conferă soiului o valoare ornamentală suplimentară.

Ramificare

Ramificația abundentă permite obținerea unui raport echilibrat între dezvoltarea coroanei și producția de fructe.

pH

pH-ul solului sau al substratului necesar pentru kumquat variază de la acid la neutru, valorile ideale situându-se între 4,5 și 7,5.

Pregătirea substratului

Înainte de transplantare, realizați o groapă de dimensiuni proporționale cu cele ale rădăcinii, îndepărtând eventualele pietre voluminoase; continuați cu îngroparea substanței organice și, în cazul în care solul se dovedește a fi puțin drenant și prea compact, adăugați și nisip.

Temperatură ideală

Temperatura ideală este cuprinsă între 15 și 35 °C. Temperatura vitală este cuprinsă între 5 și 35 °C.

Sol

Un sol de textură medie, bogat în substanță organică și bine drenat, va permite o dezvoltare corespunzătoare a rădăcinilor și, prin urmare, a întregii plante; pentru cultivarea în ghivece, se recomandă un substrat specific pentru citrice, care să conțină turbă și argilă sub formă de granule.

Sfaturi pentru cultivare

Câteva indicații specifice privind îngrijirea plantelor, utile pentru o dezvoltare corectă:

În condiții de lumină insuficientă, plantele nu înfloresc

Plantare

O distanță adecvată între plante este de o importanță primordială pentru a obține o dezvoltare vegetativă corectă și o înflorire bogată, urmată de o fructificare abundentă; în acest sens, recomandăm o densitate medie de 800 de plante pe hectar, ținând cont de înălțimea atinsă la maturitate și de portul plantei. Vă sugerăm să efectuați transplantarea pe un sol care nu este uscat, fixând pereții gropii pentru a favoriza o mai bună dezvoltare a rădăcinilor; de asemenea, evitați să îngropați complet bulgărul de pământ, menținând gâtul plantei deasupra suprafeței solului, și udați imediat după plantare. Pentru anumite soiuri, legați tulpina de tije de susținere adecvate.

tăiere

Tăiați ramurile prea lungi pe parcursul perioadei de creștere.

Reproducție

Înmulțirea se realizează prin altoire.

Irigare

Folosiți apă de ploaie sau, în lipsa acesteia, apă de la rețeaua de alimentare, fie manual, fie cu ajutorul unui sistem de irigare. La transplantare, efectuați o primă udare abundentă și îngrijiți planta pentru a-i asigura o înrădăcinare corectă în noul loc, menținând solul la un nivel constant de umiditate. Ulterior, lăsați solul sau substratul să se usuce ușor între două udări, menținându-l constant umed, dar fără bălți, și preveniți stresul hidric pentru a evita crăparea fructelor. Verificați întotdeauna nivelul de umiditate al solului sau al substratului și observați cu atenție turgescența frunzelor, deoarece aceasta indică necesarul de apă al plantei.

Fertilizare

În timpul pregătirii solului înainte de transplantare, efectuați o fertilizare de fond cu îngrășământ organo-mineral cu eliberare lentă. Ulterior, din primăvară până la sfârșitul toamnei, pentru a asigura o creștere uniformă, adăugați regulat în sol sau în substrat, fără a exagera însă cu dozele și frecvența, un îngrășământ organo-mineral granular sau solubil în apă, specific pentru citrice.

Comestibilitate pentru consum

Specie comestibilă.

Toxicitate pentru om

Nu se cunosc efecte toxice în urma ingestiei; se va analiza fiecare caz în parte.

Sfatul 1

Se recomandă să efectuați uscarea în lunile mai calde pentru a obține o înflorire mai abundentă