Brassica F1 Osaka Mix

Clasă

Dicotiledonate

Diviziune

Angiosperme

Familie

Brassicaceae

Ordin

Brassicales

Gen

Brassica

Specie

oleracea

Descriere

Plantă erbacee aparținând familiei Brassicaceae sau Cruciferae.

Ușor de întreținut, se pretează la cultivarea în paturi ridicate. Soiurile horticole sunt utilizate în sectorul agroalimentar pentru frunzele cu gust pronunțat sau pentru inflorescența tipică cu note dulci. Soiurile ornamentale sunt potrivite pentru a înfrumuseța paturile de flori, inclusiv cele de-a lungul străzilor, bordurile și jardiniere, conferind un accent cromatic unic odată cu sosirea frigului în perioada de toamnă-iarnă, având un port compact și globulos, sunt disponibile într-o gamă largă de nuanțe ale frunzișului interior care, odată cu scăderea temperaturilor, se colorează în alb-crem, roz, violet sau roșu purpuriu, cu diferite nuanțe.

Descrierea soiului

O plantă potrivită pentru paturi de flori colorate în toamnă și iarnă, care, prin frunzișul său colorat, atrage foarte mult atenția.

Curiozități și particularități

Varza (soiurile horticole), consumată proaspătă sau gătită, are un conținut caloric redus și reprezintă o sursă bogată de fibre, minerale, vitaminele A și C, precum și de carotenoizi și flavonoizi cu proprietăți antioxidante. Este utilizat pe scară largă, mai ales în perioada de toamnă-iarnă, în bucătăria noastră tradițională ca ingredient de bază în supe cremoase, supe pasate, supe fine, precum și în renumita cassoeula milaneză sau în ribollita toscană, sau consumat ca atare în diverse garnituri și condimente.

Dacă este gătit, este de preferat să se opteze pentru gătirea la aburi, pentru a nu altera vitaminele prezente, iar pentru mirosul tipic de sulf emis în timpul gătirii, puteți adăuga puțin oțet sau lămâie în apa de preparare.

Simbol al fertilității și al vieții, varza ornamentală este adesea folosită și în realizarea aranjamentelor florale oferite cadou cu ocazia nașterii unui copil, amintind cu drag de legenda „născut sub varză”.

Origine și răspândire

B. oleracea ar fi originară din zonele de coastă ale Europei de Sud și de Vest, așa cum reiese și din diverse mențiuni din literatura greacă și latină referitoare la cultivarea și utilizarea plantei în scopuri alimentare și în medicina naturală. Selecția artificială a soiurilor de varză sălbatică a condus la numeroasele forme cunoscute astăzi, grupate în următoarele categorii: Acephala, Alboglabra, Capitata, Gemmifera, Gongylodes, Tronchuda. Prin intermediul schimburilor comerciale, varza a ajuns în Orient, unde, în China, a devenit celebră în domeniul culinar, în timp ce în Japonia au fost solicitate și cultivate speciile ornamentale care s-au răspândit începând cu secolul al XVII-lea în toată Europa, stârnind interesul hibridatorilor, a căror muncă intensă de propagare a condus la apariția unui număr mare de soiuri cu frunziș decorativ.

Frunză

Frunzele au lamina obovată.

Culoarea frunzei

Nuanțe uni.

Înălțimea plantei

Înălțimea plantei variază între 0,2 și 0,25 m.

Durată de viață

Plantă cu ciclusezonier.

Unde se plantează

Poate fi cultivată, respectând practicile agricole corespunzătoare impuse de soi, în spații precumpaturi de flori, paturi de flori mari și rotonde rutiere, borduri, jardiniere și ghivece de exterior.

Tulpină

Tulpina este erbacee, iarplanta nu are spini.

Floare

Floarea are o formă simplă, de dimensiuni mici, cu corola în formă de clopoțel și petale de o singură culoare. Se prezintă sub formă de inflorescențe în formă de spic de dimensiuni mari. Înflorește de la sfârșitul primăverii până la începutul verii, perioada de înflorire fiind cuprinsă între 90 și 100 de zile. Atrage coleopterele.

Creștere

Soiul are o creșterecompactă.

Port

Forma sa este, de obicei, sferică.

Ramificare

nu se ramifică

PH

În cazul soiurilor de legume, pH-ul ideal al substratului sau al solului variază între 6,5 și 7,2, în timp ce la soiurile ornamentale acesta se situează între 6,0 și 6,5.

Pregătirea solului

Înainte de transplantare, efectuați o săpare la o adâncime de 20/30 cm, îndepărtând eventualele buruieni, pietrele voluminoase și resturile de la culturile anterioare; continuați cu îngroparea îngrășământului organic sau chimic, care va furniza substanțele nutritive necesare în primele etape de dezvoltare a plantei, iar cu ajutorul unei sape spargeți bulgării mai compacti, favorizând totodată distribuția îngrășământului aplicat. Pentru a îmbunătăți drenajul excesului de apă, procedați la realizarea unui strat de flori ridicat prin ridicarea marginilor solului, apoi nivelați cu grijă suprafața. Pentru soiurile ornamentale, adăugați substrat profesional la suprafață pe o grosime de aproximativ 5–10 cm.

În domeniul horticulturii, pe parcursul cultivării, continuați să afânați solul la suprafață prin plivire sau săpat cu sapa, pentru a elimina eventualele buruieni aflate în apropierea culturii.

Citește mai mult pe blogul Joyflo

Expunere la soare

Potrivită pentru expunerea în plin soare.

Climă și temperatură ideală

Temperatura ideală se situează între 10 și 25 °C în perioada de vegetație.

Temperatura de supraviețuire se situează între -5 și 40 °C.

Utilizare

Soi apreciat în:
Domeniul ornamental

Rezistență

De rusticitate medie.

Sol

Preferă un sol de consistență medie, bine drenat, adânc și bogat în substanță organică; pentru cultivarea soiurilor legumicole în ghivece se recomandă un amestec de pământ specific pentru legume, în timp ce pentru soiurile ornamentale se recomandă un substrat pentru plante de primăvară.

Nivel de dificultate

Cultivarea acestui soi este ușoarăși necesită un efort redus; dacă se respectă corect măsurile de îngrijire necesare, se vor obține rezultate excelente în ceea ce privește creșterea.

Sfaturi de cultivare

Pentru a obține o dezvoltare vegetativă mai bună:
Mențineți substratul mereu umed Expunere la lumina directă

Asociere

În cazul soiurilor de legume, se recomandă cultivarea în asocieră cu salată și spanac.

Asocieri cu alte plante

În cazul soiurilor ornamentale, se pot crea în stratul de flori pete de culoare, desene sau modele regulate, în funcție de imaginația personală, folosind soiuri aparținând aceleiași specii, cu nuanțe diferite ale frunzelor, sau se pot crea combinații mixte cu alte plante care se află în perioada de vârf a creșterii în sezonul de toamnă-iarnă sau care tolerează temperaturile scăzute, precum Antirrhinum majus, Aster, Calluna, Cyclamen, Erica,Schizachyrium scoparium, Viola.

Plantare

În timpul transplantării, se recomandă o densitate medie de plantare de8 plante pe metru pătrat, pentru a asigura o creștere vegetativă corespunzătoare. Se recomandă amplasarea fiecărui răsad pe o stratură înălțată, cu vârful vegetativ deasupra suprafeței solului, irigând imediat după plantare, de preferință în timpul dimineții.

Citește mai mult pe blogul Joyflo

Tăiere

În cazul soiurilor de legume, tăierea se limitează la recoltarea părții comestibile.

Înmulțire

Înmulțirea se poate face prin însămânțare.

Udare

Se va folosi apă de ploaie, eventual apă de la rețeaua de alimentare sau din canal, prin intervenție manuală sau cu ajutorul unui sistem de irigare.

În timpul transplantării, îngrijiți răsadul pentru a asigura o așezare corectă în noul loc, evitând atât uscarea bruscă, cât și aportul excesiv de apă. Ulterior, lăsați substratul sau solul să se usuce ușor între o udare și următoarea, menținându-l mereu umed, dar nu saturat; de asemenea, se recomandă să nu udați de sus partea aeriană a plantei în timpul după-amiezii/seara, pentru a preveni răspândirea bolilor plantelor.

Pentru soiurile de legume, irigați după recoltare; în mod specific, pentru cele cu frunze, udați la câteva zile după recoltare, așteptând ca rana cauzată de tăierea anterioară să se vindece corespunzător.

Irigarea trebuie să fie proporțională cu temperaturile și condițiile de mediu existente.

În cazul însămânțării, umeziți sămânța, îngropând-o apoi complet și acoperind-o cu un strat de sol pentru legume și material inert; în final, mențineți solul umed până la apariția lăstarului.

Citește mai mult pe blogul Joyflo

Fertilizare

Se recomandă aplicarea constantă, pe durata perioadei vegetative, pe substrat sau în sol, a unui îngrășământ specific pentru plante ornamentale sau legumicole, în funcție de soi, hidrosolubil, adică care trebuie diluat în apa de irigare, sau granular, care trebuie aplicat conform dozelor și frecvențelor adecvate, așa cum este indicat pe eticheta produsului achiziționat.

Citește mai mult pe blogul Joyflo

Comestibilitate pentru om

Soiurile de legume au părți comestibile, în timp ce cele ornamentale, deși aparțin aceleiași specii, nu pot fi utilizate în bucătărie.

Toxicitate pentru om

Partea comestibilă a soiurilor de grădină nu prezintă toxicitate în cazul ingerării, dacă este consumată în doze adecvate și preparată corespunzător; se va ține cont de fiecare caz în parte.

Se recomandă evitarea consumului soiurilor ornamentale.

Sfat

Evitați să lăsați planta să se usuce, pentru a nu-și pierde frunzele; menținând plantele mereu umede, se limitează creșterea acestora.