Brassica F1 Nagoya Rose

Clasă

Dicotiledonate

Diviziune

Angiosperme

Familia

Brassicaceae

Ordin

Brassicales

Gen

Brassica

Specie

oleracea

Descriere

Plantă ierboasă aparținând familiei Brassicaceae sau Cruciferae.

Ușor de întreținut, se pretează la cultivarea în paturi ridicate. Soiurile horticole sunt utilizate în sectorul agroalimentar pentru frunzele cu gust pronunțat sau pentru inflorescența tipică cu note dulci. Soiurile ornamentale sunt potrivite pentru a decora paturile de flori, inclusiv cele de-a lungul străzilor, bordurile și jardiniere, conferind un accent cromatic unic odată cu sosirea frigului în perioada de toamnă-iarnă, cu un port compact și globulos, sunt disponibile într-o gamă largă de nuanțe ale frunzișului interior care, odată cu scăderea temperaturilor, se colorează în alb-crem, roz, violet sau roșu purpuriu, cu diferite nuanțe.

Descrierea varietății

Plantă potrivită pentru paturi de flori colorate în toamnă și iarnă, care, datorită frunzișului său colorat, atrage foarte mult atenția.

Curiozități și particularități

Varza (soiurile horticole), consumată proaspătă sau gătită, are un conținut caloric redus și reprezintă o sursă bună de fibre, minerale, vitaminele A și C, precum și de carotenoizi și flavonoizi cu proprietăți antioxidante. Este utilizat pe scară largă, mai ales în perioada de toamnă-iarnă, în bucătăria noastră tradițională ca ingredient de bază pentru minestrone, supe pasate, supe cremoase, precum și în celebra cassoeula milaneză sau în ribollita toscană, sau consumat ca atare în diverse garnituri și condimente.

Dacă este gătit, este de preferat să se opteze pentru gătirea la abur, pentru a nu altera vitaminele prezente, iar pentru a elimina mirosul tipic de sulf emis în timpul gătirii, puteți adăuga puțin oțet sau lămâie în apa de preparare.

Simbol al fertilității și al vieții, varza ornamentală este adesea folosită și în realizarea aranjamentelor florale oferite cadou cu ocazia nașterii unui copil, amintind cu simpatie de legenda „născut sub varză”.

Origine și răspândire

Se pare că B. oleracea este originară din zonele de coastă ale Europei de Sud și de Vest, așa cum reiese și din diverse dovezi din literatura greacă și latină referitoare la cultivarea și utilizarea plantei în scopuri alimentare și în medicina naturală. Selecția artificială a soiurilor de varză sălbatică a condus la numeroasele forme cunoscute astăzi, grupate în următoarele categorii: Acephala, Alboglabra, Capitata, Gemmifera, Gongylodes, Tronchuda. Prin intermediul schimburilor comerciale, varza a ajuns în Orient, unde, în China, a devenit renumită în domeniul culinar, în timp ce în Japonia au fost solicitate și cultivate speciile ornamentale care s-au răspândit începând cu secolul al XVII-lea în toată Europa, stârnind interesul hibridatorilor, a căror muncă intensă de propagare a dus la apariția unui număr mare de soiuri cu frunziș decorativ.

Frunză

Frunzele au lamina obovată.

Fructe

Capul de salată ajunge la maturitate în perioada cuprinsă între iarnă și începutul primăverii.

Culoarea frunzei

Nuanțe uni.

Înălțimea plantei

Înălțimea plantei variază între 0,2 și 0,25 m.

Durată de viață

Plantă cu ciclusezonier.

Locuri recomandate pentru plantare

Se poate cultiva, aplicând practicile agricole corespunzătoare cerute de soi, în spații precumpaturi de flori, paturi de flori mari, rotonde rutiere și borduri.

Tulpină

Tulpina este erbacee, iarplanta nu are spini.

Floare

Floarea are o formă simplă, de dimensiuni mici, cu corola în formă de clopoțel și petale de o singură culoare. Se prezintă în inflorescențe în formă de spic, de dimensiuni medii. Înflorește de la începutul primăverii până la începutul verii, perioada de înflorire fiind cuprinsă între 90 și 100 de zile. Atrage fluturii și albinele.

Creștere

Soiul prezintă o creșterecompactă.

Port

Forma este, de obicei, sferică.

Ramificare

nu se ramifică

pH

În cazul soiurilor de legume, pH-ul ideal al substratului sau al solului variază între 6,5 și 7,2, în timp ce la soiurile ornamentale acesta se situează între 6,0 și 6,5.

Pregătirea substratului

Înainte de transplantare, efectuați o săpare la o adâncime de 20/30 cm, îndepărtând eventualele buruieni, pietrele voluminoase și resturile de la culturile anterioare; continuați cu îngroparea îngrășământului organic sau chimic, care va furniza substanțele nutritive necesare în primele etape de dezvoltare a plantei, iar cu ajutorul unei sape spargeți bulgării mai compacti, favorizând totodată distribuția îngrășământului aplicat. Pentru a îmbunătăți drenajul excesului de apă, realizați o grădină înălțată prin ridicarea marginilor solului, apoi nivelați cu grijă suprafața. Pentru soiurile ornamentale, adăugați substrat profesional la suprafață pe o grosime de aproximativ 5–10 cm.

În domeniul horticulturii, pe parcursul cultivării, continuați să afânați solul la suprafață prin plivire sau săpare, pentru a elimina eventualele buruieni aflate în apropierea culturii.

Citește mai mult pe blogul Joyflo

expunere la soare

Potrivită pentru expunerea în plin soare.

Temperatură ideală

Temperatura ideală se situează între 10 și 25 °C în perioada vegetativă.

Temperatura de supraviețuire este cuprinsă între -5 și 40 °C.

Utilizare

Soi apreciat în:
Domeniul ornamental

Rezistență la frig

De rusticitate medie.

Sol

Preferă un sol de consistență medie, bine drenat, adânc și bogat în substanță organică; pentru cultivarea soiurilor de legume în ghivece se recomandă un amestec de pământ specific pentru legume, în timp ce pentru soiurile ornamentale se recomandă un substrat pentru plante de primăvară.

Întreținere

Cultivarea acestui soi este ușoarăși necesită un efort redus; dacă se respectă corect măsurile de îngrijire necesare, se vor obține rezultate excelente în ceea ce privește creșterea.

Sfaturi pentru cultivare

Pentru a obține o dezvoltare vegetativă mai bună:
Fertilizare echilibrată

Asociere

În cazul soiurilor de legume, se recomandă cultivarea în asocieră cu salată și spanac.

Combinare cu alte plante

În cazul soiurilor ornamentale, se pot crea în stratul de flori pete de culoare, desene sau modele regulate, după propria imaginație, folosind soiuri aparținând aceleiași specii, cu nuanțe diferite ale frunzișului, sau să se creeze combinații mixte cu alte plante care se află în perioada de vârf a creșterii în sezonul de toamnă-iarnă sau care tolerează temperaturile scăzute, precum Antirrhinum majus, Aster, Calluna, Cyclamen, Erica,Schizachyrium scoparium, Viola.

Plantare

În timpul transplantării, se recomandă o densitate medie de plantare de8 plante pe metru pătrat, pentru a asigura o creștere vegetativă corespunzătoare. Se recomandă amplasarea fiecărui răsad pe un strat ridicat, cu vârful vegetativ deasupra suprafeței solului, irigând imediat după plantare, de preferință în timpul dimineții.

Citește mai mult pe blogul Joyflo

tăiere

În cazul soiurilor de legume, tăierea se limitează la recoltarea părții comestibile.

Reproducție

Înmulțirea se poate face prin însămânțare.

Irigare

Se va folosi apă de ploaie, alternativ apă de la rețeaua de alimentare sau din canal, prin intervenție manuală sau cu ajutorul unui sistem automat.

În timpul transplantării, îngrijiți răsadul pentru a asigura o așezare corectă în noul loc, evitând atât uscarea bruscă, cât și aportul excesiv de apă. Ulterior, lăsați substratul sau solul să se usuce ușor între o udare și următoarea, menținându-l mereu umed, dar nu saturat; de asemenea, se recomandă să nu udați din partea de sus partea aeriană a plantei în timpul după-amiezii/seara, pentru a preveni răspândirea bolilor plantelor.

Pentru soiurile de legume, irigați după recoltare; în mod specific, pentru cele cu frunze, udați la câteva zile după recoltare, așteptând ca rana cauzată de tăierea anterioară să se vindece corespunzător.

Irigarea trebuie să fie proporțională cu temperaturile și condițiile de mediu existente.

În cazul însămânțării, umeziți sămânța, îngropând-o apoi complet și acoperind-o cu un strat de sol pentru legume și material inert; în final, mențineți solul umed până la apariția lăstarului.

Citește mai mult pe blogul Joyflo

Fertilizare

Se recomandă aplicarea constantă, pe durata perioadei vegetative, pe substrat sau în sol, a unui îngrășământ specific pentru plante ornamentale sau horticole, în funcție de soi, hidrosolubil, adică de diluat în apa de irigare, sau granular, de aplicat conform dozelor și frecvențelor adecvate, așa cum este indicat pe eticheta produsului achiziționat.

Citește mai mult pe blogul Joyflo

Comestibilitate pentru consum

Soiurile de legume au părți comestibile, în timp ce cele ornamentale, deși aparțin aceleiași specii, nu pot fi utilizate în bucătărie.

Toxicitate pentru om

Partea comestibilă a soiurilor de legume nu prezintă toxicitate în cazul ingerării, dacă este consumată în doze corespunzătoare și preparată în mod adecvat; se recomandă analizarea fiecărui caz în parte.

Se recomandă evitarea ingerării soiurilor ornamentale.

Sfatul 1

Pe lângă frunzele decorative, la sfârșitul primăverii produce o inflorescență foarte spectaculoasă, de aceea nu trebuie îndepărtată din stratul de flori înainte de înflorire. Evitați să lăsați plantele să se usuce, pentru a preveni îngălbenirea frunzelor bazale. Aveți grijă la eventualele atacuri ale melcilor.