Manoko F1

Clasă

Dicotiledonate

Diviziune

Angiosperme

Familie

Brassicaceae sau Cruciferae

Ordin

Brassicales

Gen

Brassica

Specie

nap

Descriere

Plantă erbacee horticolă cultivată ca plantă anuală, aparținând familiei Cruciferelor și utilizată în bucătărie pentru frunze și tulpini sau, în cazul anumitor soiuri, pentru rădăcini. Ușor de cultivat, preferă expunerea la soare direct, soluri bine drenate, precum și irigații proporționate în funcție de nevoile sale, în special în timpul sezonului cel mai cald.

Descrierea soiului

Soiul are un ciclu de creștere destul de rapid și este mediu-timpuriu. Productivitatea este foarte ridicată și, în plus, tolerează înflorirea prematură, o caracteristică nedorită de producător. Din punct de vedere al culorii și al gustului, este unul dintre soiurile cele mai apreciate din punct de vedere comercial. Capul, format din frunze și coastă, este destul de greu și compact. Adaptabilitate ridicată în ceea ce privește perioada de transplantare. Cerințele de cultivare sunt puține, dar de o importanță fundamentală, întrucât planta are nevoi importante de apă și nutrienți care trebuie satisfăcute. Asigurați o expunere la soare deplin.

Curiozități și particularități

Napa este o legumă foarte utilizată în domeniul culinar, apreciată și în bucătăriile restaurantelor gourmet pentru părțile sale comestibile care, în funcție de soiul cultivat, sunt reprezentate de frunze și cozi, rădăcini, inflorescențe sau semințe oleaginoase.

Origine și răspândire

Specia sălbatică, strămoșul soiurilor cultivate în prezent, este originară din Asia, Europa și Rusia; menționată deja în textele antice grecești și romane, s-a răspândit treptat ca plantă horticolă din sudul Europei către țările nordice, unde, înainte de introducerea cartofului, a reprezentat una dintre principalele plante utilizate în scopuri alimentare, atât pentru rădăcini, cât și pentru frunze.

Frunză

Frunzele au lamina alungită.

Fruct

Frunza-coastă are o formă alungită și nu conține semințe. Caracterizată printr-o consistență solidă, greutatea sa variază între 1200 și 1500 g, cu un diametru de 10-13 cm, o lungime de 20-25 cm și o lățime de 10-13 cm. Perioada de maturare se întinde de la sfârșitul primăverii până în toamnă. Culoarea este bicoloră, iar coaja nu este comestibilă. Din punct de vedere senzorial, nu are miros, având un gust și o aromă delicate. Calitatea generală este bună; este vorba de o varietate cu caracteristici organoleptice intermediare.

Culoarea frunzei

Frunze bicolore.

Înălțimea plantei

Înălțimea plantei variază între 0,2 și 0,4 m.

Durată de viață

Plantă cultivată ca plantă anuală.

Unde se plantează

Potrivită pentru cultivarea în paturi de flori și în câmp deschis.

Tulpină

Tulpina este erbacee, iaraceastă varietate nu are spini.

Floare

Nu este deosebit de atractiv pentru insectele polenizatoare.

Creștere

Soiul prezintă o creștere determinată, ajungând la o anumită dimensiune finală.

Port

Soi cu port tufos.

Ramificare

Ramificația este, în ansamblu, medie.

PH

Pentru sfecla, pH-ul ideal al solului variază de la ușor acid la neutru, cu valori optime cuprinse între 6,0 și 7,0; pentru o creștere corectă a plantei, pH-ul nu trebuie să depășească 7,0.

Pregătirea solului

Pentru transplantarea de primăvară-vară în câmp deschis, efectuați o săpare la o adâncime de 20/30 cm, îndepărtând eventualele buruieni, pietrele voluminoase și resturile de la culturile anterioare, apoi continuați cu îngroparea îngrășământului organic sau chimic, care va furniza substanțele nutritive necesare în primele etape de dezvoltare a plantei și, cu ajutorul unei sape, spargeți bulgării mai compacți și mai mari. Pentru a îmbunătăți drenajul excesului de apă, prevenind astfel stagnările dăunătoare ale apei, se va realiza o grădină înălțată prin ușoara ridicare a solului, iar la final se va nivela cu grijă suprafața.

Pe parcursul cultivării, continuați să lucrați solul la suprafață prin săpare ușoară, având grijă să îndepărtați buruienile din jurul plantei.

Expunere la soare

Pentru un randament optim, atât din punct de vedere cantitativ, cât și calitativ, expuneți planta la soare direct, asigurându-i o irigare proporțională cu nevoile sale.

Climă și temperatură ideală

Temperatura ideală se situează între 10 și 20 °C; preferă climatele temperate și nu tolerează schimbările bruște de temperatură.

Utilizare

Plantă cultivată pentru uz
agroalimentar

Rezistență

Soi cu o rezistență medie.

Sol

Cea mai bună condiție pedologică pentru cultivarea napului este reprezentată de un sol cu textură medie, bine drenat și bogat în substanță organică.

Nivel de dificultate

Cultivarea acestui soi este relativ ușoară, necesitând un nivel mediu de efort de gestionare.

Sfaturi de cultivare

Câteva sfaturi utile privind cultivarea, pentru o creștere vegetativă mai bună a acestui soi de Brassica rapa:

Fertilizare echilibrată Evitați irigarea excesivă

Plantare

În timpul transplantării, se recomandă o densitate medie de 6 plante pe metru pătrat, pentru a asigura o dezvoltare corespunzătoare a fiecărui exemplar.

Plantați răsaduri tinere, cu rădăcini intacte și bine dezvoltate, așezându-le pe un strat ridicat, cu gâtul rădăcinii deasupra suprafeței solului, evitând să îngropați complet bulgării de pământ și udând imediat după plantare, de preferință în timpul dimineții.

Tăiere

În funcție de soi, se efectuează recoltarea produsului comestibil ajuns la maturitate printr-o tăiere curată, cu lame ascuțite și curate. Pentru soiurile cu frunze, se recomandă tăierea capului închis la nivelul solului, înainte de apariția simptomelor de preînflorire.

Înmulțire

Înmulțirea se realizează prin însămânțare în ghivece.

Udare

Având în vedere că necesarul de apă al napului este destul de ridicat, se recomandă asigurarea unui aport constant de apă, mărind frecvența irigării în perioadele cele mai calde. Se va folosi apă de ploaie sau, în alternativă, apă de la rețeaua de alimentare sau din canal, cu un pH subacid optim, irigând manual sau prin intermediul unui sistem de irigare prin aspersie, prin picurare sau prin subirigare. În faza de transplantare, îngrijiți răsadul pentru a-i asigura o înrădăcinare corectă în noul loc, menținând solul la o umiditate constantă, dar fără a exagera cu frecvența și cantitatea de apă, pentru a evita posibila putrezire a rădăcinilor. Ulterior, lăsați solul să se usuce ușor între o udare și următoarea, menținându-l mereu umed, dar fără stagnări de apă. Se recomandă udarea în timpul orelor de dimineață; de asemenea, cantitățile de apă trebuie să fie proporționale cu temperaturile și condițiile de mediu existente, verificând întotdeauna solul înainte de a interveni.

În cazul însămânțării, umeziți sămânța, îngropând-o apoi complet și acoperind-o cu un strat de pământ pentru legume și material inert; în final, mențineți solul umed până la apariția lăstarului.

Fertilizare

În faza de pregătire a solului înainte de transplantare, se recomandă efectuarea unei fertilizări de fond prin îngroparea îngrășământului organo-mineral, care va furniza substanțele nutritive necesare în primele etape de creștere.

În perioada vegetativă, utilizați un îngrășământ specific pentru legume prin fertirigare, adică diluându-l în apa de irigare și distribuindu-l în sol conform dozelor și frecvențelor proporționale cu necesitățile plantei. Se va acorda atenție excesului de azot care, în combinație cu temperaturile ridicate, poate provoca daune părților comestibile, cu apariția necrozei la marginea laminei frunzei.

Comestibilitate pentru om

Partea comestibilă a plantei recoltate la maturitate este comestibilă.

Toxicitate pentru om

Partea comestibilă, dacă este consumată în cantități adecvate, nu prezintă risc de toxicitate în urma ingestiei; se va lua în considerare fiecare caz în parte.

Sfat

Se recomandă să se acorde atenție diferiților dăunători care afectează și alte soiuri de varză, precum afidele și larvele de lepidoptere. De asemenea, trebuie evitată o eventuală înflorire prematură indusă sau apariția necrozei frunzelor interioare.