Tutti Frutti F1

Clasă

Dicotiledonate

Diviziune

Angiosperme

Familia

Solanaceae

Ordin

Solanales

Gen

Solanum

Specie

lycopersicum

Descriere

Plantă erbacee anuală originară din America Centrală și de Sud, reprezintă astăzi una dintre cele mai cunoscute și răspândite culturi cu importanță economică semnificativă în domeniul horticulturii, atât pentru consumul în stare proaspătă, cât și pentru prepararea conservelor, sosurilor, pizzelor, preparatelor proaspete sau congelate, în funcție de soi.

Cu o ramificație abundentă, înflorește din primăvară până la sfârșitul verii, prezentând flori mici reunite în inflorescențe de tip racem, care atrag insecte utile pentru polenizare, precum albinele și bondarii. Este ușor de cultivat și are o rezistență medie, adaptându-se la diferite condiții pedologice, preferând totuși soluri structurate, expuse la soare. Fructul sau boabele prezintă o maturare treptată, cu nuanțe cromatice și forme diferite în numeroasele soiuri disponibile, fiind, de asemenea, bogate în vitamine și săruri minerale.

Descrierea varietății

Soiul de roșii „Tutti Frutti F1” are o plantă cu creștere nedeterminată, cu fructe de dimensiuni mici și formă ușor alungită. Planta este foarte viguroasă, dar și foarte productivă. Fructul, de culoare roșu aprins la maturitate deplină (uneori cu o ușoară nuanță galbenă la bază), este ușor alungit și are o greutate medie de 15-20 g. Conținutul de zahăr al fructului este extraordinar, adesea depășind 11 ° Brix, iar aroma sa nu este deloc mai prejos. Fructele sunt potrivite, în special, pentru a însoți gustările sau aperitivele. Se recomandă cultivarea în perioada de primăvară, vară și toamnă.

Curiozități și particularități

S-a emis ipoteza că primele soiuri introduse în Europa în prima jumătate a secolului al XVI-lea conțineau solanină în cantități atât de mari încât erau indigeste; din acest motiv, planta a fost utilizată inițial ca plantă ornamentală, medicinală și în scopuri de cercetare în grădinile botanice, abia selecțiile varietale ulterioare au făcut ca roșia să devină complet comestibilă.

Termenul „roșie” provine dintr-o serie de epiteturi, printre care „pomo d'oro” (măr de aur), referitor la culoarea fructului primelor soiuri introduse în Europa.

Origine și răspândire

Roșia sălbatică, Solanum racemigerum, este originară din America de Sud-Vest; odată ajunsă în America Centrală, a fost cultivată de mayași și, ulterior, de azteci în regiunile sudice ale Mexicului, unde, între 1519 și 1521, conducătorul și guvernatorul spaniol Hernán Cortés a cules semințele acestuia, care au ajuns în Spania odată cu coloniștii și misionarii, care au numit „tomate” noul fruct; dicționarele situează în jurul anului 1532 prima atestare în limba spaniolă a cuvântului „tomate”. Italia a fost prima țară europeană, după Spania, care a cunoscut roșia, datorită relațiilor strânse existente între familia Bourbon și familiile regale ale epocii, precum și datorită stăpânirii spaniole asupra teritoriului italian. Astăzi, Italia reprezintă una dintre principalele țări exportatoare de roșii.

Dimensiune floare

Fiecare floare în parte este de dimensiuni medii, fiind reunită într-o inflorescență de dimensiuni mai mari.

Frunză

Frunza are o lamă penat-setată, acoperită cu un puf fin.

Fructe

Fructul este o boabă de formă alungită, cu o lățime cuprinsă între 2,5 și 3 cm și o lungime între 3,5 și 4,5 cm, un diametru între 2,5 și 3 cm și o greutate între 15 și 25 g, caracterizată printr-o consistență medie și o coajă netedă. Prezintă o colorare bicoloră omogenă. Maturarea are loc de la începutul verii până la mijlocul toamnei. Gustul este pronunțat și puternic, cu o aromă intensă, delicată și pătrunzătoare, parfumată, cu un gust aromat, dulce și intens, având un conținut de zahăr de 11 °Brix. Este vorba de un soi cu fructe cu pulpă dulce, caracterizat printr-o dulceață pronunțată, reprezentând un fruct de o calitate excelentă.

Perioada de înflorire

În funcție de condițiile și tipul de cultivare, înflorește de la începutul primăverii până la sfârșitul verii, pe o perioadă cuprinsă între 30 și 120 de zile.

Inflorescență

Inflorescență racemică sau ciorchine, caracterizată prin prezența mai multor flori dispuse individual pe o axă centrală sau rachis, la înălțimi diferite și susținute de pedunculi scurți.

Culoarea frunzei

Nuanțe monocrome.

Înălțimea plantei

Înălțimea plantei variază între 2 și 5 m; în cazul unor soiuri cu port târâtor, înălțimea atinsă poate fi controlată cu ușurință, ghidând dezvoltarea plantei cu ajutorul unor structuri de susținere sau tije adecvate.

Durată de viață

Plantă cu cicluanual.

Locuri recomandate pentru plantare

Datorită utilizărilor multiple și adaptabilității ridicate, această varietate de roșii poate fi cultivată cu ușurință pe balcon, în câmp deschis, în ghivece mari, în paturi de flori sau în jardiniere de exterior

Tulpină

Tulpina este erbacee, iar această varietate nu are spini.

Floare

Floarea are o formă simplă, de dimensiuni medii, cu corolă dialipetală și petale de o singură culoare. Se prezintă în inflorescențe de tip racem sau ciorchine de dimensiuni medii. Înflorește de la începutul primăverii până la sfârșitul verii, perioada de înflorire fiind cuprinsă între 30 și 120 de zile. Este atractivă pentru bondari.

Creștere

Soi cu creștere nedeterminată.

Port

Dezvoltă un habitus insidios.

Ramificare

Creșterea este însoțită de o ramificareabundentă.

pH

pH-ul, indicator al nivelului de aciditate al solului, are o importanță deosebită pentru dezvoltarea corectă a plantei în ansamblu; în special, valorile ușor acide cuprinse între 5,5 și 6,8 reprezintă intervalul optim pentru planta de roșii.

Pregătirea substratului

În perspectiva transplantării din primăvară-vară, pregătirea corectă a solului are o importanță deosebită; în acest scop, se recomandă să se efectueze o săpare la o adâncime de aproximativ 20/30 cm, îndepărtând eventualele buruieni și resturile de la culturile anterioare, apoi să se continue cu o fertilizare de fond și, cu ajutorul unei sape, să se mărunțească bulgării mai mari. Se realizează apoi un strat ridicat prin modelarea solului pentru a asigura un drenaj corespunzător al excesului de apă, evitând astfel stagnările dăunătoare de apă; în final, se nivelează cu atenție suprafața cu ajutorul unui greblă, pregătind brazdele de plantare la o densitate adecvată. Pe parcursul cultivării, continuați să îndepărtați cu o sapă buruienile prezente în apropierea culturii, pentru ca acestea să nu reprezinte un obstacol în calea creșterii răsadului.

expunere la soare

Expunerea la soare, ferită de vânt , precum și soarele de după-amiază reprezintă condițiile optime pentru obținerea celor mai bune rezultate în ceea ce privește dezvoltarea vegetativă și productivitatea finală.

Temperatură ideală

Temperatura biologică se situează între 10 și 30 °C. Temperatura ideală se situează între 13 și 28 °C. Planta de roșii este potrivită pentru cultivarea în aer liber în perioada primăvară-vară în zone cu climă blândă, acordând atenție temperaturii minime, care nu trebuie să scadă sub 10 °C; se recomandă transplantarea în aer liber atunci când nu mai există riscul de îngheț.

Utilizare

Utilizată pe scară largă ca plantă în sectorul
agroalimentar

Rezistență la frig

Soi cu rezistențămedie. Preferă solurile fertile și bine drenate, expuse la soare. Pentru o productivitate finală mai bună, evitați excesul de apă și schimbările bruște de temperatură.

Sol

Crește în diverse tipuri de sol, de la soluri nisipoase și liminoase până la cele argiloase; cu toate acestea, condițiile ideale sunt reprezentate de un sol de consistență medie, bine drenat, proaspăt și îmbogățit; pentru cultivarea eventuală în ghivece, se recomandă un substrat specific pentru legume, care să conțină turbă blondă și brună.

Întreținere

Într-un climat temperat, fără variații bruște de temperatură, această plantă este consideratăușor de cultivat, necesitând un efort generalmediu de îngrijire.

Sfaturi pentru cultivare

În continuare, câteva recomandări agronomice pentru a obține cele mai bune rezultate în ceea ce privește producția:

Evitați irigarea excesivă Fertilizare echilibrată Așezați planta în aer liber când nu mai există riscul de îngheț Necesită fertilizare regulată și abundentă

Asociere

Roșiile pot fi cultivate în asociație cu alte specii de legume, precum salata și ridichea.

Plantare

Se recomandă o densitate medie de plantare în câmp deschis de 2 plante pe metru pătrat, pentru a asigura o dezvoltare corespunzătoare a fiecărui exemplar, urmată de o fructificare adecvată și de coacerea finală a boabelor. Odată ce a trecut riscul de îngheț, se efectuează transplantarea răsadurilor tinere, cu 4-5 frunze adevărate și cu rădăcini albe, intacte, așezându-le pe un strat ridicat la 15/20 cm, cu gâtul rădăcinii deasupra suprafeței solului, asigurându-vă că bulgării de pământ sunt umezi și udând imediat după plantare, de preferință în timpul dimineții. Având în vedere portul pe care îl dezvoltă unele soiuri, se recomandă să se introducă tija de susținere aleasă la aproximativ 5-10 cm de plantă imediat după transplantare, pentru a evita deteriorarea ulterioară a rădăcinilor, și să se utilizeze cleme, rafie, plastic, răchită sau sfoară pentru a lega tulpina, fără a o strânge prea tare și lăsând spațiu pentru creșterea acesteia.

Citește mai mult pe blogul Joyflo

tăiere

Pentru a obține un raport optim între dezvoltarea vegetativă și producție, se recomandă o tăiere de formare și ramificare, cu îndepărtarea la timp a lăstarilor axilari, folosind un instrument de tăiere ascuțit sau prin aplicarea unei ușoare presiuni laterale, având grijă să nu se deterioreze partea vegetativă a plantei și repetând operațiunea de mai multe ori pe parcursul perioadei de primăvară-vară.

De asemenea, îndepărtați vârful vegetativ al tulpinii principale la cel puțin două frunze deasupra ultimului ciorchine, pentru a favoriza umbrirea și a preveni arsurile la boabe; în momentul recoltării, desprindeți fructul împreună cu pedunculul cu multă delicatețe, pentru a evita posibile deteriorări ale plantei și a îmbunătăți conservabilitatea ulterioară a produsului.

Reproducție

Înmulțirea se realizează prin însămânțare în ghivece.

Transplantare

Pentru anumite soiuri, efectuați transplantarea în primăvară într-un ghiveci mai mare, în cazul în care răsadul nu prezintă o creștere corespunzătoare atât la nivelul părții vegetative, cât și la cel al rădăcinilor.

Irigare

În cazul roșiilor, se recomandă menținerea plantei într-o stare de echilibru permanent, evitând stresul hidric care poate afecta randamentul final al producției. Se utilizează apă de ploaie sau, alternativ, apă din canal sau din rețeaua de alimentare cu apă, cu un pH subacid optim, fie manual, fie prin intermediul unui sistem de irigare cu picurare, prin subirigare sau prin brazde laterale. Pentru o germinare corectă, se recomandă umezirea semințelor înainte de a le introduce în sol, menținând apoi solul umed până la apariția lăstarului; de asemenea, acoperiți suprafața cu țesătură nețesută sau material inert. Pentru transplantare, în scopul obținerii unei înrădăcinări rapide și omogene a răsadurilor, cu o dezvoltare vegetativă adecvată, mențineți o umiditate constantă a solului, fără a exagera cu cantitățile de apă și evitând stagnarea apei, care poate duce la putrezirea rădăcinilor. Ulterior, în timpul cultivării, lăsați solul sau substratul să se usuce ușor între irigațiile succesive; în perioada de vară, pentru a preveni stresul hidric și, implicit, putrezirea apicală a fructelor, va fi necesar să se irige mai frecvent, deoarece necesarul de apă al plantei este mai mare.

În cazul utilizării tuburilor de picurare sau a unor sisteme similare, mențineți punctele de irigare la o distanță de cel puțin 10/15 cm de gâtul plantei, pentru a evita atacul agenților patogeni.

Fertilizare

În faza de pregătire a solului înainte de transplantare, se recomandă efectuarea unei fertilizări de fond prin îngroparea îngrășământului organo-mineral.

În perioada vegetativă, se efectuează fertilizări regulate și echilibrate prin utilizarea îngrășămintelor hidrosolubile pentru legume, care trebuie aplicate diluate în apa de irigare, conform dozelor și frecvențelor adecvate, așa cum este indicat pe eticheta produsului achiziționat; perioadele cu cele mai mari necesități, dacă planta este cultivată în câmp liber, sunt reprezentate de anotimpurile de primăvară și vară, în timpul cărora se înregistrează dezvoltarea și creșterea maximă a culturii.

Citește mai mult pe blogul Joyflo

Video

https://youtu.be/QDBeeSrxCYQ

Sigur pentru animale

Fructele necoapte, frunzele și tulpina pot provoca iritații dacă sunt ingerate de animalele de companie. Luați în considerare fiecare caz în parte și consultați-vă cu medicul veterinar înainte de a le administra.

Comestibilitate pentru consum

După cum se știe, partea comestibilă este fructul, denumit boabă, bogat în vitamine și, așa cum ne amintește denumirea botanică a genului din care face parte, în licopen, un carotenoid cuproprietățiantioxidante, prezent în cantități mari în fructele coapte ale plantei de roșii.

Toxicitate pentru om

Evitați să consumați fructele necoapte și părțile verzi ale plantei.

Sfatul 1

Transplantați răsaduri tinere și compacte, cu cel mult 4-5 frunze adevărate. Gâtul răsadului trebuie așezat la nivelul solului sau ușor deasupra acestuia, cu 2-5 mm, pe un pat de flori bombat și ridicat cu cel puțin 15-20 cm. Îndepărtați prompt lăstarii axilari de la fiecare frunză, înainte ca aceștia să depășească lungimea de 3-5 cm. Tăierea trebuie efectuată cu un instrument cu lame ascuțite pentru a obține o tăietură curată, evitând lăsarea unor răni neregulate. O tăietură sfâșiată sau neregulată nu se vindecă rapid și permite pătrunderea agenților patogeni cu acțiune sistemică. Atunci când se efectuează tăierea de vârf, trebuie lăsate cel puțin două frunze deasupra ultimului ciorchine, deoarece acestea sunt cele care îl umbresc, evitând posibile arsuri solare. Se va amplasa tija de sprijin înainte de începerea înfloririi primului trandafir, dar ar fi mai bine să se facă acest lucru înainte de transplantare. Se va lega tulpina de tija de sprijin cât mai repede posibil și în mod continuu, mai ales în perioadele de creștere intensă a plantei.