Cucumis sativus

Cetriolo

Descrizione

Specie erbacea a ciclo annuale, utilizzata in ambito agroalimentare per i suoi frutti detti peponidi dalla caratteristica forma allungata e dal gusto rinfrescante. Appartenente alla famiglia delle Cucurbitaceae insieme a meloni, angurie e zucche, presenta portamento strisciante o, in presenza di tutori, rampicante per mezzo dei caratteristici cirri. I fiori gialli compaiono durante la tarda primavera o l'inizio dell'estate attraendo insetti impollinatori come api e bombi. Dalla media rusticità, richiede esposizioni soleggiate in terreni esenti da ristagni idrici; risulta inoltre di facile coltivazione seguendo alcuni accorgimenti quali una regolare concimazione ed un'irrigazione proporzionata alle esigenze della pianta in relazione anche all'andamento climatico.