Allium porrum
Porro, Agli
Descrizione
Erbacea coltivata per le sue foglie dal caratteristico sapore intenso e gusto simile alla cipolla ma più delicato, apprezzate in ambito culinario per conferire un accento unico a piatti tipici della cucina italiana, in particolare durante il periodo autunno-invernale.
Dalla coltivazione relativamente facile, richiede esposizioni in pieno sole o sole pomeridiano in terreni esenti da ristagni idrici nonché concimazioni equilibrate.
Classificazione
- Regno
- Plantae
- Divisione
- Magnoliophyta
- Classe
- Angiospermae
- Ordine
- Asparagales
- Famiglia
- Amaryllidaceae
- Genere
- Allium
- Specie
- Allium porrum
Sinonimi (2)
- Porrum commune
- Porrum sativum
