Allium sativum
Aglio, Aglio Rosso, Aglio Comune, Agghia
Descrizione
Comunemente chiamato aglio, è una pianta perenne coltivata come annuale che produce un bulbo edibile, aromatico e dal sapore intenso, composto da bulbilli ed ampiamente utilizzato in cucina per insaporire pietanze di molte ricette tradizionali.
Richiede un'esposizione solleggiata ed un terreno ben drenante.
Classificazione
- Regno
- Plantae
- Divisione
- Magnoliophyta
- Classe
- Angiospermae
- Ordine
- Asparagales
- Famiglia
- Amaryllidaceae
- Genere
- Allium
- Specie
- Allium sativum
Sinonimi (3)
- Allium controversum
- Allium longicuspis
- Allium pekinense
