Ocimum basilicum

Busuioc

Descriere

Plantă erbacee aromatică utilizată în principal pentru proprietățile organoleptice și nutriționale ale frunzelor, folosite în bucătărie pentru prepararea unei multitudini de rețete tipice din tradiția italiană, printre care se numără și celebrul pesto. Planta, cu ciclu anual, are un port erect și o rezistență medie la condițiile de mediu; în plus, este ușor de cultivat și are un cost mediu redus. Poate fi cultivată atât în ghivece sau tăvi, cât și în câmp deschis, inclusiv în asocieri cu alte specii aromatice și/sau legumicole.