Foeniculum vulgare
Molură, Fenicul, Foeniculum vulgare
Descriere
Plantă erbacee horticolă aparținând familiei Umbeliferelor, la fel ca mărarul, morcovul și țelina. Apreciată în domeniul gastronomic pentru gustul aromat și delicat al părții comestibile, și anume al bulgărului albicios format din teci foliare, recoltat în perioada de toamnă. Se cultivă în câmp deschis sau în straturi, preferând expunerea la soare direct, dar necesitând irigații bine proporționate în funcție de necesitățile sale, în soluri cu pH sub 7,0. Potrivită pentru climele temperate, este ușor de cultivat.
Clasificare
- Regn
- Plantae
- Diviziune
- Magnoliophyta
- Clasă
- Angiospermae
- Ordin
- Apiales
- Familie
- Apiaceae
- Gen
- Foeniculum
- Specie
- Foeniculum vulgare
Sinonime (20)
- Anethum dulce
- Anethum foeniculum
- Anethum minus
- Anethum panmorium
- Anethum rupestre
- Foeniculum azoricum
- Foeniculum divaricatum
- Foeniculum dulce
- Foeniculum giganteum
- Foeniculum officinale
- Foeniculum panmorium
- Foeniculum rigidum
- Foeniculum sativum
- Ligusticum foeniculum
- Meum foeniculum
- Ozodia foeniculacea
- Selinum foeniculum
- Seseli dulce
- Seseli foeniculum
- Seseli piperitum
