Capsicum annuum

Ardei Iute, Ardei, Capsicum annuum

Descriere

Aparține genului botanic Capsicum, care include ardeii grași și ardeii iuți, inclusiv cei ornamentali. Se poate cultiva atât în ghivece, cât și în paturi de flori, necesitând îngrijiri agronomice precum fertilizarea și irigarea, care trebuie efectuate în mod corespunzător și la momentele potrivite, pentru a obține o producție finală excelentă atât din punct de vedere calitativ, cât și cantitativ. Soiurile de grădină sunt, de fapt, cultivate în scopuri alimentare pentru fructele lor, numite boabe, cu un gust inconfundabil, de formă, culoare și grad de picant variabil. În cazul soiurilor ornamentale, fructele, cu nuanțe cromatice diferite precum portocaliu, galben și roșu, conferă plantei un aspect deosebit de plăcut din punct de vedere estetic; fiind, de asemenea, adesea comestibile, acestea îmbină calitatea și frumusețea, precum și caracterul practic, plasând ardeiul iute într-o categorie intermediară între cea ornamentală și cea horticolă.