Asparagus officinalis
Sparanghel
Descriere
Plantă erbacee perenă cultivată pentru lăstarii săi cu gust caracteristic, folosiți în bucătărie. Necesită îngrijiri agricole atente, menite să asigure continuitatea și un nivel excelent de producție, atât din punct de vedere calitativ, cât și cantitativ, chiar și pe o perioadă de până la 10-12 ani. Se găsește în comerț sub diferite soiuri, care se disting prin dimensiunea și nuanța culorilor părții comestibile.
Clasificare
- Regn
- Plantae
- Diviziune
- Magnoliophyta
- Clasă
- Angiospermae
- Ordin
- Asparagales
- Familie
- Asparagaceae
- Gen
- Asparagus
- Specie
- Asparagus officinalis
Sinonime (13)
- Asparagus altilis
- Asparagus caspius
- Asparagus esculentus
- Asparagus fiori
- Asparagus hedecarpus
- Asparagus hortensis
- Asparagus litoralis
- Asparagus oxycarpus
- Asparagus paragus
- Asparagus polyphyllus
- Asparagus sativus
- Asparagus setiformis
- Asparagus vulgaris
